Tradisjonsmat

Hjartdalsbygda Bygdesentralen Bygdeblad Aktivitetar Linkar Innhald

 
 

 

 

Opp

 

 

 

 

 

Her finnes lange tradisjonar for servering av mat. Du var ikkje lenge på tunet hjå ein Hjartdøl for noko blei servert. Og du skulle være høfleg og ta til deg av det som var servert, ” du må’kje vera forøven” sa hjartdølen og la på fatet til dei framande. Ein måtte nøde. I dag vidareføras dei gamle mattradisjoner i nye former, lokal foredling av sau og mjølkeproduktar, vilt og fisk finner vegen til bordet, kakebord av uvanlege dimensjonar, maltøl etter gamle oppskrifter, Johannesurt likør,  brau og lefsebaking, steinovnsbrød og eiget mjøl er noko av det som kan tilbys.

 

Su Hovland
 

Garden Su-Hovland i Hjartdalsbygda.

 

Anna og Gjermund Høgetveit

3690 Hjartdal.

 

Servering i Stogebygningen på     garden med plass for inntil 30 personar.

·        Suppe og rundstykke

      Inntil 30 personar

 

·        Enkelt lunsjbord med tradisjonsmat.

 

·        Møte: Kaffi ved ankomst. Lunsj med tradisjonsmat

Etter avtale.

 

 

Etter avtale.

 

 

 

Vertskap:

 

Anna og Gjermund  Høgetveit

Tlf: 35 02 47 25

 

 

Garden har fleire produkt: sjå opplysningar i  presentasjon vedlagt.

Hjartdal Fjellstoge

Hjartdal Fjellstoge

700 m.o.h

Arild Flatland

 

Nyrestaurert med  bad og badstogo.

Storhytte for utleie. Hytta er godt egna for selskap, kurs, seminar og firmaturar.

Alternativer:

·        Kokk kan ordnast

·        Catering frå lokale leverandørar

·        Sjølvhushald

Sjå nettside:

www.storhytte.no

Etter avtale.

 

Sjå og om overnatting.

Vert:

Arild Flatland:

 

Tlf: 95 81 99 96

 

Faks: 23 08 29 40

 

E-post:

Arild.Flatland@storhytte.no

 

 

Su Århus

Su-Århus i Hjartdalsbygda.

Anne og Eivind Haugan

3690 Hjartdal Grillhytte med plass for inntil 16 personar.

Sjå foldar og presentasjon av andre produkt på garden.

Grillhytte:

·        Grilla vilt.  Vertskapet fyrar opp grillen og serverer maten. Gjestene grillar sjølve.

·        Spekemat. Vertskap serverer.

 

 

 

 

Vertskap:

Anne og Eivind Haugan

 

Tlf: 48 14 03 90

 

E-post:

annehaugan@telefiber.no

 

 

 

Hjartdalsbygda ]

Send e-post til webmaster@hjartdalsbygda.no med spørsmål om eller kommentarar til dette Web-området.
Copyright © 2003 Hjartdalsbygda
Sist endret: 24 september 2012